Hotellets vakre rom er fra 1800-tallet og var opprinnelig bakeriets arbeiderhjem. Selv i dag kan du våkne til duften av nybakt brød fra hotellets kafé. Som gjest på Clarion Collection Hotel Bakeriet bor du i et historisk miljø preget av husets lange bakgrunn som bakeri. Opplev den unike atmosfæren med utstillinger og interiør fra hotellets rike historie. Hotel Bakeriet ligger i Trondheims eldste handlegate, i den sjarmerende gamlebyen med et variert utvalg av butikker og restauranter i nærheten. Med gangavstand til attraksjoner som Nidarosdomen, Munkholmen og Kristianstens festning er du sikret et spennende opphold. Hotel Bakeriet byr på en lang og spennende historie. Huset ble bygd som et av Europas mest moderne bakerier etter de to store bybrannene i Trondheim på midten av 1800-tallet. 12000 personer fikk sitt daglige brød fra bakeri Halseth, som lenge var drevet av oppfinneren Adolf Halseth. Han var også kjent for å ha bygd eget kraftverk og en underjordisk elektrisk togbane med forbindelse til et lager et stykke unna. Link til hotellets nettsider